Mojjo: Tem uma nova carta que promete acelerar o coração dos mais aventureiros
O Mojjo celebra o seu primeiro ano de vida com uma nova carta que promete acelerar o coração dos mais aventureiros, e promete realizar todos os meses eventos pop-up, nos quais chefs se juntam para proporcionar uma viagem de sabores ímpar e partilharem a sua paixão pela gastronomia.
De forma a criar uma experiência surpreendente, onde as misturas e fusão de sabores levam os clientes até aos quatro cantos do mundo, juntando várias culturas num só prato, este restaurante gerido pelo chef Mauro Airosa, apresenta uma carta de inovação pensada para que os ingredientes sejam sazonais, garantindo a frescura de qualidade dos novos pratos.
Para iniciar a refeição destacam-se os crocantes Tacos de Atum (15€), envolvidos em algas nori panadas, com uma mistura de temperos de furikake, maionese japonesa e umas leves notas de raspas de citrinos, assim como os Dumplings (13€) recheados com cogumelos e trufa para os que apreciam sabores mais intensos. Nos pratos principais os protagonistas são o Bacalhau e as Natas (18€), com um generoso lombo de bacalhau confitado numa coroa de batata, mas também a Feijoada de Lula (18€) que consiste em lulas recheadas confecionadas na brasa, acompanhadas por feijão branco estufado, enchidos e puré. A nova carta oferece também, variadas opções de carne, entre as quais a Costela de Novilho (25€), confecionada a baixa temperatura, acompanhada com um demi-glace de teriyaki e um cremoso arroz de cozido à Portuguesa. Para finalizar, nas sobremesas uma das apostas certeiras será De Babar e Chorar por Mais (10€), composta por uma esfera de chocolate intenso, recheada com baba de camelo, merengue e com um toque final de amendoim e raspas de lima.
Morada:
Av. 24 de Julho, nº 80, Lisboa
Aberto de segunda-feira a domingo, das 12h00 às 15h30 e das 19h às 22h
Yuppie: um menu semanal a partir de 14€
Localizado no coração da icónica Avenida da Liberdade, acaba de lançar um irresistível menu semanal a partir de 14€. Este novo menu oferece uma deliciosa seleção de pratos pensados para satisfazer os paladares mais exigentes, sem comprometer o orçamento.
Todos os pratos estão disponíveis por 14€, com exceção das terças-feiras, onde o destaque vai para o tradicional Buffet de Cozido à Portuguesa, por apenas 15€. Este prato, que celebra a rica gastronomia portuguesa, convida os clientes a saborear uma variedade de carnes, enchidos, legumes e outros acompanhamentos típicos, servidos num buffet que promete fazer as delícias de quem aprecia um bom cozido.
Seja para uma refeição rápida ou para uma pausa prolongada, um almoço de negócios ou um encontro entre amigos, o novo menu semanal é a escolha perfeita para quem valoriza sabor e acessibilidade, tudo isso numa das zonas mais prestigiadas da cidade. Para além do menu semanal, oferecemos uma vasta seleção de pratos que se adaptam a todos os gostos!
Conheça os pratos do Menu Semanal
Segunda | Bacalhau à lagareiro 14€
Terça | Buffet cozido à portuguesa 15€
Quarta | Arroz Nero de Forno com Robalo e Camarão 14€ Quinta | Feijoada 14€
Sexta | Massada de peixe e gambas 14€
Sábado e Domingo | À carta
Reservas
962 481 704
Morada:
Matiz Lisboa: celebrar as vindimas e o vinho
O menu, idealizado pelo Chef executivo Daniel Schlaipfer, acompanhado com a harmonização de vinhos de João Barbosa, é composto por cinco momentos gastronómicos que prometem uma viagem sensorial pelo universo dos sabores outonais, realçando a excelência dos ingredientes e a tradição enológica do Alentejo.
O Matiz Lisboa propõe iniciar a experiência gastronómica com o “Primeiro Momento”, uma combinação de salmão marinado e fumado com molho de mostarda doce, abacate e rábano picante, que evoca o frescor das manhãs de outono, onde os aromas intensos e marcantes são harmonizados com o vinho branco Ninfa Maria Gomes.
Segue-se o “Segundo Momento”, onde o foie gras salteado é envolvido em notas de vinho do Porto, uvas e maçã, celebrando os sabores aconchegantes e profundos típicos das colheitas da estação, com a companhia do Ninfa da Teresa.
Para os amantes dos sabores do mar, a proposta inclui Bacalhau confitado, servido com compota de funcho e espuma de beterraba, relembrando as paisagens costeiras tingidas pelos tons vibrantes das folhas de outono, acompanhado pelo Ninfa Escolha Alfrocheiro.
Para os que preferem sabores da terra, o Chef propõe um Lombo de vitela branca com trufa preta, aipo e cogumelos, um tributo à generosidade dos bosques nesta época do ano, realçado pelo vinho tinto Lapa dos Gaivões colheita.
O toque final é dado pelo momento doce: um mil-folhas de pistacho com castanhas e sorvete de granny smith, que captura a doçura e a crocância das castanhas assadas, tão típicas dos dias frios de outono, complementado pelo Ninfa Espumante, que encerra esta viagem gastronómica de forma memorável.
O menu estará disponível no Matiz Lisboa até ao dia 27 de outubro pelo valor de 95 euros (IVA incluído) com harmonização de vinhos incluída. O menu está sujeito a reserva antecipada através do 213 228 350, ou através do e-mail matiz.lisboa@sofitel.com.
Ramen Station: Para os amantes de ramen e que nos leva até às estações de comboio japonesas
É o mais recente projeto dos fundadores do Ajitama Ramen Bistro, que acaba de abrir no bairro de Benfica, na Travessa do Vintém das Escolas 1A, prometendo trazer uma nova e autêntica experiência de ramen. Inspirado nas icónicas estações de comboio e metro do Japão, oferece um conceito de ramen de alta qualidade, rápido e acessível, recriando a atmosfera vibrante e dinâmica das estações japonesas.
O Ramen Station surge da paixão de António Carvalhão e João Azevedo Ferreira pela cultura japonesa e pelo ramen, após várias viagens ao Japão e visitas a restaurantes situados em diversas estações de comboio, entre as quais, as de Shinjuku e Shibuya, as duas estações mais movimentadas do mundo. Inspirados pela simplicidade, rapidez e eficiência que caraterizam estas experiências, António e João decidiram recriar em Portugal um conceito semelhante, apostando numa oferta mais acessível, com um ambiente descontraído em mesas comunitárias, seguindo o princípio "first come, first served": sem reservas, sem serviço de mesa e com um foco na rapidez e eficiência, tal como nos restaurantes de ramen das estações nipónicas. "O Ramen Station é a nossa forma de trazer para Lisboa a verdadeira essência de um restaurante de ramen japonês: simples, rápido e sem comprometer a qualidade. Queremos que os nossos clientes se sintam numa verdadeira estação japonesa, com sabores autênticos e um serviço eficiente, mas também num ambiente relaxado e acolhedor," explica António Carvalhão.
Relativamente ao menu, o Ramen Station apresenta uma oferta simplificada, agilizando assim o processo de escolha do cliente. Amazing Shio, Incredible Miso e Sublime Vegan, são os ramens disponíveis na estação de Benfica, três opções com qualidade máxima, baseadas em receitas japonesas, com ingredientes 100% naturais e com um valor acessível, que varia entre os 9,90€ e os 11,50€.
O Amazing Shio, é um clássico das ruas de Tokyo e apresenta-se como um ramen suave, perfeito para uma primeira viagem. É composto por noodle fresco de espessura média, barriga de porco, ovo ajitama, bamboo marinado e um toque de nori com manteiga.
O Incredible Miso, define-se com uma bomba de umami. Robusto e pensado para Ramen Lovers mais viajados, é composto por noodle fresco de espessura grossa, tare de miso branco, barriga de porco e ovo Ajitama. Nesta opção é possível adicionar três níveis de picante caseiro, com pimentas sancho e togarashi.
OSublime Vegan, à base de um caldo de vegetais, recria uma receita vegan sem compromissos. É composto por noodle fresco de espessura grossa, espinafres, cogumelos e baby corn. Neste ramen também é possível adicionar três níveis de picante caseiro, com pimentas sancho e togarashi. Uma opção plant-based, ideal para uma viagem pela natureza. “No Ramen Station Benfica, é possível assistir em tempo real à produção dos noodles frescos, que são produzidos à frente dos clientes”, conta João Azevedo Ferreira.
No que diz respeito às entradas, oferece duas opções tradicionais: gyozas, com uma massa delicadamente dourada, e recheadas de frango ou vegetais e servidas com molho caseiro; e Edamame, crocante, salgado, fresco e saudável. O delicioso mochi; disponível em três sabores distintos: manga/maracujá (vegan), chocolate com avelã (vegan), e framboesa (sem glúten); é a proposta do restaurante para a sobremesa.
Nas bebidas, para além de chá de matcha, limonada caseira e outros refrigerantes, destaca-se uma marca própria de cerveja artesanal, Underground Biru, infusionada com alga Kombu, e perfeita para acompanhar ramen.
O Ramen Station Benfica está aberto de quinta-feira a segunda, encerrando, para já, à terça e à quarta-feira. À sexta-feira e ao sábado, está aberto das 12h00 às 15h30 e das 19h00 às 22h30; e nos restantes dias (quinta, domingo e segunda) funciona das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 22h00.
Mais informações em https://ramenstation.pt/
The Lingerie Restaurant: Uma noite de prazer absoluto, do prato para o palco
Inspirado nos melhores e maiores espetáculos de Burlesco e Cabaret do mundo,
este é um conceito inovador e irresistível que combina a arte com um toque sensual
e contemporâneo. De quarta a sábado, venha experienciar um espetáculo de tirar o
fôlego, protagonizado pelos melhores bailarinos de pole dance de Portugal, que
misturam erotismo, beleza e sensualidade em apresentações inesquecíveis.
O The Lingerie Restaurant em Lisboa oferece uma experiência incomparável, onde a
gastronomia encontra a performance artística num ambiente de erotismo elegante e
sofisticação. Cada performance é cuidadosamente coreografada para despertar os
sentidos e dar vida a diversas fantasias, tornando a noite uma experiência visual e
sensorial única.
Desde 2004, o The Lingerie Restaurant desenvolve um conceito temático exclusivo
em Portugal – e talvez no mundo –, oferecendo uma atmosfera vibrante e acolhedora, ideal para casais, grupos de amigos ou eventos especiais. Despedidas de solteira/o, festas de divórcio e celebrações a dois podem ser realizadas num ambiente onde o glamour e o erotismo se fundem com a alta gastronomia.
No The Lingerie Restaurant, o prazer vai além dos espetáculos. A cozinha de excelência é um dos pilares do conceito, oferecendo um menu para surpreender e agradar os clientes mais exigentes. A cozinha do restaurante apresenta pratos de autoria que combinam a tradição da gastronomia portuguesa com um toque internacional.
O cardápio inclui dois menus - silver e gold - com quatro opções de pratos à escolha por pessoa, que começam nas entradas (preliminares) até às sobremesas (ménage à trois), sempre com opções para diferentes gostos e dietas, incluindo opções vegetarianas e sem glúten. Cada prato é cuidadosamente apresentado com nomes sugestivos e acompanhado por uma seleção de vinhos medalhados, proporcionando uma degustação de absoluto prazer.
Horário:
Quarta, Quinta e Sexta: 20h às 00h
Sábado: 19h às 21h45 | 22h15 às 01h
Bilhetes: https://lisboa.thelingerierestaurant.com/#reservation |
86522 e locais habituais.
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