O restaurante Visconde da Luz, em Cascais, destaca-se como um pilar da culinária portuguesa. Com 48 anos de história, oferece uma imersão autêntica na cozinha que define a cultura gastronómica de Portugal, provando que a verdadeira excelência está enraizada na herança culinária.
O restaurante é uma prova de que a tradição não só sobrevive, mas também prospera, oferecendo uma experiência culinária que é intemporal e verdadeiramente gratificante.
Enquanto os novos conceitos gastronómicos frequentemente atraem atenções com as suas inovações e misturas de sabores, o Visconde da Luz demonstra que a simplicidade e dedicação a receitas tradicionais podem proporcionar uma experiência igualmente rica e gratificante. A decoração em madeira, remete ao charme dos chalés britânicos, e cria um ambiente acolhedor onde a comida é o centro das atenções, reafirmando a importância da qualidade e da autenticidade.
O menu do Visconde da Luz é uma ode à culinária portuguesa clássica. Com especialidades em mariscos frescos e pratos de carne de caça no inverno, como o Arroz de Marisco (arroz caldoso com amêijoa , lagosta e gambas - 52,80€/2 pessoas); o Perdiz à Visconde (perdiz do Alentejo estufada com molho especial servida com batata, cogumelos, cebola e cenoura - 39,80€); o Linguado grelhado, frito, Meunier (a especialidade da casa que pode ser confecionado grelhado, à meunier ou frito - 72€/Kg), a Lagosta Natural/Grelhada (129,80€), e a Carne de porco à Alentejana (carne de porco preto e amêijoa com molho especial, acompanhado com batata frita caseira - 26,80€), o restaurante oferece doses generosas e sabores que remetem às tradições passadas de geração em geração.
A escolha dos ingredientes é cuidadosamente selecionada para garantir a qualidade em cada prato, reforçando o compromisso com a tradição que resulta numa experiência gastronómica inigualável.
Enquanto a moda culinária pode ser atraente pela novidade, o Visconde da Luz comprova que o respeito pela tradição e pela comida de qualidade proporciona satisfação. Num momento em que as tendências muitas vezes priorizam a originalidade sobre a substância, este restaurante destaca a importância de manter vivo o sabor autêntico que define a herança rica portuguesa.
Seja num almoço em família, uma reunião com amigos ou uma celebração especial, o Visconde da Luz oferece um ambiente onde a tradição é valorizada e celebrada.
Morada: S/N, Jardim Visconde da Luz, 2750-416 Cascais, Portugal
Contacto: +351 21 484 7410
Instagram: @visconde_da_luz
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Portuguese cuisine is looking really good and dewlightfulll , i love to eat but i can't go so i made these recipees in my fre time.I hope it will turns out good.
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