Em Lisboa chegaram agora dois novos brunches deliciosos que deve experimentar com a família durante os meses de verão. Veja o que pode degustar em cada um deles!
Varanda de Lisboa
O brunch à Varanda oferece essa experiência todos os domingos, entre junho e julho, no restaurante do Hotel Mundial, em Lisboa, das 12H30 às 14H30.
O menu junta várias propostas que combinam saladas, pratos quentes, salgados, charcutaria, sobremesas, pastelaria e bebidas. Mas também conta com algumas opções de pedido à carta, como omeletes e tostas.
A zona da pastelaria vai estar recheada de croissants, napolitanas e caracóis. A oferta da padaria terá uma grande variedade de pães (pães de leite, pães brancos e de sementes). Nesta secção também não vão faltar compotas de várias frutas, manteiga, guacamole, iogurtes e cereais.
Para uma opção mais leve e fresca, há uma vasta oferta de saladas, que inclui saladas simples e compostas, como salada de frango; salada de grão com bacalhau; e salada de massa com queijo da ilha, amêndoa e chouriço, entre outras. Já as opções quentes incluem bacon, ovos mexidos, legumes salteados, salsichas, feijão e mini panquecas. Como se não houvesse já opções suficientes de ‘comer e chorar por mais’, ainda há bastantes aperitivos como mix de salgados, bolinhas de alheira, bolinhas de risoto com espinafres e tábuas de queijos e enchidos.
Para terminar em beleza, o buffet de sobremesas entra em cena para terminar a refeição de forma muito doce. A refeição poderá ser acompanhada por bebidas incluídas no menu: café americano, leite, chá, água aromatizada, sumos e espumante.
Preço: 29,50€; Até aos 10 anos, as crianças só pagam 15€.
Basáltico Restaurant Garden Terrace
Para os fãs dos Açores
Pode ser experimentado aos domingos, entre as 11h30 e as 15h30 e é cuidadosamente preparado pelo chef Luís Correia. Inclui os produtos mais típicos da região, que chegam diretamente do Atlântico, com a qualidade e a autenticidade a que os Açores já nos habituaram.
Meticulosamente criado pelo chef residente do Hotel Açores Lisboa, este novo brunch transporta-nos para uma experiência autêntica, inspirada pelas tradições e pelos sabores únicos dos Açores. Do bolo lêvedo à massa sovada, passando pelos queijos, iogurtes e compotas típicas da região, Luís Correia traz para a mesa a sua paixão pela gastronomia regional, com opções que celebram os melhores produtos e sabores açorianos.
Servidos em buffet, do menu também fazem parte sugestões como saladinha de polvo com pimenta da terra, wraps de atum dos Açores ou de legumes, mini bolo lêvedo com desfiado de borrego e gel de pimenta da terra, queijo fresco, também com pimenta da terra, tacos de atum fresco dos Açores com cebola roxa e abacate, morcela regional com ananás, e inhame com chouriço.
Entre as sobremesas disponíveis, destaque para a panacotta de iogurte com coulis de ananás, para a bavaroise de maracujá, para o ananás dos Açores laminado e para as metades de maracujá. Tal como os restantes ingredientes, os sumos de fruta são naturais, com ingredientes que chegam diretamente das ilhas.
Localizado na Praça de Espanha, no Hotel Açores Lisboa, o Basáltico Restaurant Garden Terrace distingue-se pelo ambiente descontraído e vibrante, perfeitamente integrado no recente Parque Urbano Gonçalo Ribeiro Telles, onde é possível desfrutar de uma refeição envolvida pelo verde típico dos Açores.
Preço: Buffet - 29€/pessoa
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