Leitão, francesinha, pratos típicos portugueses e cozinha do mundo são algumas das especialidades que pode apreciar nos restaurantes que lhe sugerimos. Veja onde ficam e vá até lá!
Leitão da Bairrada
Eliseu dos Leitões "está de volta" a Carnide com nova ementa e uma uma decoração mais intimista e moderna
Reconhecido pela excelência na confeção do autêntico Leitão à Bairrada, reabriu o seu restaurante de Carnide, com um ambiente mais acolhedor e moderno.
A renovação do restaurante de Carnide não apenas moderniza o espaço, mas também reforça a ligação entre a tradição gastronómica da Bairrada e a inovação no atendimento ao cliente, marcando um novo capítulo na história do Eliseu dos Leitões, que, desde a abertura do segundo restaurante na Avenida da Liberdade, continua a crescer e a atrair novos apreciadores da boa gastronomia, reafirmando sua posição como um dos principais restaurantes de gastronomia da Bairrada em Lisboa. Mas não se limita apenas ao famoso Leitão à Bairrada, a ementa é uma verdadeira viagem gastronómica da região, agora com dias específicos para pratos tradicionais:
Em Carnide, às segundas-feiras, saboreie a Chanfana em Barro Preto, acompanhada de batata cozida e grelos. Às quartas-feiras, delicie-se com o Arroz de Cabidela de Galo do Campo, uma iguaria irresistível.
Na Avenida, às terças-feiras, também a Chanfana em Barro Preto, e às quintas-feiras, o delicioso Arroz de Cabidela de Galo do Campo, uma combinação perfeita de sabores.
O espaço renovado de Carnide oferece agora uma atmosfera mais intimista e moderna, sem perder o toque acolhedor que o tornou um sucesso desde a sua inauguração.
Com a reabertura em Carnide, o Eliseu dos Leitões consolida a sua posição como um dos principais embaixadores da gastronomia da Bairrada em Lisboa. O projeto, liderado por Marcus, filho de Eliseu, reflete o compromisso da família em continuar o legado do pai, mantendo a autenticidade do Leitão à Bairrada enquanto atualizam o conceito (sempre fiel às origens) para os dias de hoje.
“A nossa missão é proporcionar uma experiência que vai além da gastronomia. Queremos que os nossos clientes se sintam conectados com os sabores da Bairrada, em cada prato e em cada detalhe do ambiente que criamos”, afirma Marcus
Francesinhas autênticas à moda de Braga
Camada Francesinhas chegou a Lisboa, na zona do Saldanha
Este será o 12º espaço da marca em Portugal, reforçando o sucesso contínuo da expansão da famosa iguaria nortenha por todo o país. Conhecido pela sua excelência na confeção de francesinhas autênticas à moda de Braga, e priorizando sempre a qualidade dos ingredientes, o Camada tem vindo a conquistar fãs em várias cidades de Portugal. A abertura no Saldanha destaca-se como um marco importante, levando o icónico prato para um dos bairros mais dinâmicos e centrais da capital.
"Estamos entusiasmados por trazer a nossa proposta de francesinhas ao coração de Lisboa. Esta nova abertura sublinha o nosso compromisso em oferecer uma experiência gastronómica genuinamente nortenha a todos os que, em Lisboa, já se renderam à francesinha”, afirma Nuno Pontes, Sócio-Gerente do Grupo.
“Acreditamos que este é um prato que já deixou de ser unicamente apreciado no Norte e que até já começa a ser conhecido fora de Portugal. Um dos nossos objetivos é afirmar a francesinha como património nacional, levando o melhor da gastronomia portuguesa além-fronteiras", reforça o representante do espaço.
A francesinha do Camada pode ser pedida num formato inteiro (12,50€), para quem esteja com muito apetite, ou apenas metade (9,80€), proporcionando uma refeição mais leve. Composta pelo clássico pão de forma, queijo, salsichão, ovo estrelado e molho especial, inova ao introduzir um bife do lombo na sua confeção. O bacon e o chouriço trazem uma certa rusticidade ao sabor desta francesinha. O molho é a verdadeira identidade da marca, com origem em Braga: alaranjado, de sabor suave, mas complexo.
No entanto, nem só de francesinhas se faz o Camada. Há entradas para partilhar, como asinhas de frango (4,70€), croquetes de vitela (4,70€) ou mozarela sticks (4,70€). O Camada tem ainda um bife de lombo de boi com molho de três pimentas (16€), prego do lombo em bolo do caco (8,90€), wraps de frango (7.90€), hambúrgueres de novilho (8,50€) e ainda BBQ Ribs (13€), acompanhadas com batatas fritas rústicas. Da extensa carta de bebidas, o destaque vai para a cerveja artesanal Camada (3,50€), entre outras importadas e nacionais.
Morada: Rua Tomás Ribeiro, nº 60, junto à Praça Duque de Saldanha, Lisboa
Horário de funcionamento: Aberto todos os dias, das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 23h00.
Contactos para reservas: 215982518
Pratos da sozinha tradicional portuguesa
O Hotel Meliá Lisboa Aeroporto reinventou o seu habitual buffet de almoço com uma novidade especial: o programa “Pratos com História”.
Até 27 de dezembro, será possível conhecer um prato típico que reflete a riqueza gastronómica e cultural de diferentes regiões do país. Vários tipos de feijoada, açorda e até sopa da pedra: estes são alguns dos pratos que poderão ser deliciados de segunda a sexta-feira.
Reconhecido pela forte aposta na cozinha tradicional portuguesa, o Restaurante Colinas de Lisboa pretende levar os seus clientes numa viagem por sabores autênticos. Com um ambiente acolhedor e um serviço de excelência, apresenta um novo menu que destaca o melhor da cozinha nacional, sempre com um toque de modernidade e sofisticação.
A atividade inicia-se com o Arroz de Pato à Lafões, um prato com raízes na região que dá origem ao nome, conhecida pelo seu toque rústico e caseiro. De seguida, os hóspedes poderão deliciar-se com o Atum Estufado à Algarvia, uma receita que destaca a autenticidade do Algarve, onde o ingrediente principal – o atum – é cuidadosamente cozinhado com especiarias e produtos locais. Ainda neste mês de outubro, será possível degustar a Carne de Porco Estufada com Castanhas, uma combinação tipicamente outonal que celebra o sabor reconfortante deste fruto e a suculência da carne de porco.
Seguir-se-á a Açorda de Bacalhau com Tomate, um prato que destaca o melhor da cozinha simples e nutritiva da Beira Baixa. Já o tradicional Javali Estufado com Castanhas reflete as práticas antigas de preservação e confeção deste tipo de carne. A Feijoada de Choco ganha protagonismo, representando a tradição marítima portuguesa com os sabores ricos deste prato. O mês de novembro terminará com a Sopa da Pedra, uma das mais emblemáticas sopas portuguesas.
Dezembro dedicar-se-á à feijoada, iniciando com a Feijoada de Tamboril e Camarão, passando pela Feijoada de Leitão, pela Feijoada de Chocos e Mexilhão e, para terminar o ano, será servida a Feijoada de Coelho, uma versão menos comum, mas igualmente reconfortante.
Estes “Pratos com História” são uma verdadeira homenagem às receitas que evocam tradições de várias gerações
Atum Estufado à Algarvia (21 a 25 outubro)
Carne de Porco Estufada com Castanhas (28 a 31 outubro)
Açorda de Bacalhau com Tomate (4 a 8 novembro)
Javali Estufado com Castanhas (11 a 15 novembro)
Feijoada de Choco (18 a 22 novembro)
Sopa da Pedra (25 a 29 novembro)
Feijoada de Tamboril e Camarão (2 a 6 dezembro)
Feijoada de Leitão (9 a 13 dezembro)
Feijoada de Chocos e Mexilhão (16 a 20 dezembro)
Feijoada de Coelho (23 a 27 dezembro, exceto dia 25)
Para mais informações e reservas, por favor contactar o Restaurante Colinas de Lisboa através do telefone 21 842 50 06 ou do e-mail mla@meliaportugal.com.
Culinária portuguesa com paladares do mundo
O Envy traz à noite de Lisboa gastronomia de excelência acompanhada de muita música e celebração.
A nova decoração exibe elegância em todos os detalhes, recorrendo à sofisticação dos tons escuros com apontamentos de cor, numa paleta entre os azuis e os esverdeados, tanto nos elementos que compõem o table setting como na iluminação dinâmica que preenche a sala. Os materiais ecológicos oscilam entre a leveza das mesas em madeira, conjugadas com apoios metálicos, e as cadeiras em veludo, uma textura clássica aplicada em linhas contemporâneas que confere uma vibe cool ao melhor estilo avant-garde. Uma decoração inovadora que responde às tendências atuais do design de interiores.
O espaço incorpora ainda novos elementos icónicos como as bolas de espelhos que ocupam toda a superfície do teto; são mais de uma centena de globos que refletem um jogo de luzes criativo em diferentes direções e proporcionam um glamour totalmente exclusivo. Adicionalmente, os novos spots para fotografias com curtas frases inspiradoras, sinaléticas luminosas e pormenores néon convidam a registar sorrisos e os melhores momentos da noite, representeando simultaneamente componentes diferenciadoras que vão permitir o reconhecimento do espaço nas muitas partilhas social media ao longo da temporada. Paralelamente, o soundtrack fica a cargo do DJ residente e DJs convidados presentes todas as noites com uma seleção musical entre o dance e os grandes clássicos intemporais, garantindo as boas vibrações.
De quarta a sábado, ao jantar, este espaço único em pleno coração de Lisboa e a escassos metros do Tejo, oferece uma experiência ímpar de sabores, sustentada em ingredientes cuidadosamente selecionados que fundem a culinária portuguesa com paladares do mundo, tendo como base peixe e frutos do mar da nossa costa, bem como carnes maturadas perfeitamente grelhadas. Para harmonizar, está disponível uma extensa carta de vinhos nacionais e internacionais e, para os fãs de mixologia, deliciosos cocktails de assinatura.
O Envy é a opção ideal tanto para uma saída entre amigos, como para uma comemoração em grupo ou um evento corporate. Após o jantar, a festa continua na discoteca Lust in Rio com acesso direto através do restaurante, sem filas e sem quebrar o espírito.
Morada:
Rua da Cintura do Porto de Lisboa, 255
1200-109, Lisboa
Tel.: 911 522 027
Email: geral@envy.pt
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