Este mês não perca a oportunidade de ir ao Festival Bossa Nova dedicado a Tom Jobim com um menu exclusivo e um repertório musical inspirado no maestro. Pode também celebrar o Dia da Austrália com um menu de cinco pratos harmonizados com vinhos e cuja experiência será conduzida pelo famoso chef Justin Jennings. Experiências únicas a não perder!
Festival Bossa Nova n’O Fatica dedicado a Tom Jobim
A partir de 25 de janeiro até 9 de fevereiro, o restaurante O Fatica convida os amantes de música e gastronomia para uma experiência única que une os sabores e sons do Brasil. Em homenagem ao Dia Nacional da Bossa Nova, realizará um tributo especial a Tom Jobim, um dos maiores ícones da música brasileira, com um festival temático que combina um menu exclusivo e apresentações musicais inspiradas no maestro.
O chef Felipe Resende e o sócio Pedro Salgado, apaixonados por música e cultura brasileira, trazem para a mesa e para o ambiente do restaurante a essência da Bossa Nova. Inspirados pela simplicidade e autenticidade que Tom Jobim valorizava tanto na música quanto na gastronomia, a dupla elaborou uma noite especial que conecta o público à rica cultura brasileira. O Festival Bossa Nova n’O Fatica promete uma celebração memorável, com um repertório musical dedicado às obras de Tom Jobim que criará uma atmosfera elegante e intimista, típica da Bossa Nova. Para completar a experiência, o chef Felipe elaborou um menu especial inspirado nos sabores que o maestro apreciava, composto por pratos autênticos que traduzem a simplicidade e a essência da cozinha brasileira.
O menu (25€ por pessoa) começa com uma entrada de Caldo Verde, uma adaptação reconfortante da tradição portuguesa, ou Bolinho de Feijoada, uma combinação criativa e saborosa que une elementos icônicos da gastronomia brasileira. Como prato principal, os clientes poderão escolher entre a Feijoada Completa, um clássico brasileiro que celebra a autenticidade e a união de sabores; o Bife com Arroz, Feijão e Farofa, uma opção caseira e reconfortante com toques de simplicidade sofisticada; ou a Moqueca de Peixe, um prato leve e aromático que traz o frescor do litoral brasileiro. Para encerrar a refeição, uma sobremesa ainda em fase de escolha será definida para representar a delicadeza e o carinho que Tom Jobim tinha pela gastronomia, com opções como pudim de leite condensado ou cocada cremosa. Essa união de música e sabores transforma o festival em uma verdadeira homenagem à cultura brasileira e ao legado de um dos seus maiores artistas.
Tom Jobim: entre a música e a gastronomia
Tom Jobim não foi apenas um génio musical, mas também um admirador da boa mesa. Ele era conhecido por valorizar a simplicidade dos pratos brasileiros e a autenticidade da culinária em geral. Inspirado por essa conexão entre música e gastronomia, o festival n’O Fatica busca criar uma experiência completa: os clientes poderão se deliciar com sabores que remetem ao Brasil enquanto ouvem os maiores clássicos do maestro, como Garota de Ipanema, Águas de Março e Chega de Saudade.
O Fatica
Morada: R. dos Mastros 33, Lisboa
Telefone: +351 21 395 0040
@o.fatica
Reservas: 21 395 0040
Celebre o Dia da Austrália no Downunder
No domingo, 26 de janeiro, o restaurante Downunder, promove um jantar especial em comemoração ao Australian Day (Dia da Austrália). O evento, liderado pelo Chef Justin Jennings e pelo Diretor de Vinhos e Entretenimento da Ode Winery, Jim Cawood, oferece um menu de cinco pratos harmonizados com vinhos por 57€. As reservas são essenciais e o jantar começa às 19h.
O Australian Day, celebrado anualmente a 26 de janeiro, marca a chegada da Primeira Frota Britânica à Austrália em 1788. Mais do que uma data histórica, é um momento para refletir sobre a diversidade cultural e celebrar o que torna a Austrália única: a sua gastronomia, tradições e hospitalidade calorosa. Inspirado nesta riqueza cultural, o evento traz uma interpretação sofisticada dos sabores australianos.
O Downunder é conhecido por unir a sofisticação da alta gastronomia à descontração e criatividade que são marcas registadas da culinária australiana. O restaurante tem-se destacado no cenário gastronómico pela abordagem moderna e pela capacidade de proporcionar experiências únicas que celebram ingredientes frescos e combinações inusitadas.
Um menu exclusivo
Os participantes terão a oportunidade de explorar um menu impecável, cuidadosamente harmonizado com vinhos selecionados. Começando com Camarões combinados com gelatina de dashi e pera, uma entrada delicada que combina texturas e um sabor leve, seguidos por Polvo servido com risotto e chimichurri. O salmão, acompanhado de alcachofras de Jerusalém e molho de soja, apresenta um equilíbrio entre o clássico e o contemporâneo. O Javali Selvagem, servido com polenta e jus, traz sabores robustos e aconchegantes. Para finalizar, uma delicada pera cozida, acompanhada com creme anglaise e pistácio, uma sobremesa que equilibra o doce e o crocante.
Para mais informações e reservas, visite o site oficial do restaurante: www.downunder.pt/26.
Downunder By Justin Jennings
Morada: Rua Dos Industriais, 21, Sao Bento, Lisbon
Contactos: +351 21 401 2967
Facebook: restaurantdownunder
Instagram: @downunderbyjustinjennings
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