No próximo dia 25 de agosto, o Cascais Food Lab organiza um jantar solidário onde o destaque é a gastronomia típica da Ucrânia, considerada uma das 10 de melhores e mais deliciosas cozinhas da Europa.
Com confeção sob a responsabilidade da Chef Yullia Seraia, que atualmente integra a equipa do Cascais Food Lab, serão servidos pratos representativos da cultura e tradição do país de onde é natural.
Neste jantar, 80% das receitas reverterão para a compra de bens alimentares, que serão doados ao Supermercado Social, em Carrascal de Alvide. Este é um espaço disponível para todos os ucranianos detentores do novo cartão "supermercado social", atribuído após avaliação das necessidades do agregado familiar.
Valor: 50€/ pax
Local: Cascais Food Lab | Mercado da Vila, Cascais
Inclui um exemplar do livro infantil bilingue – português-ucraniano – "O camião das histórias", de Rosário Alçada Araújo (textos) e Patrícia Furtado (ilustrações).
Informações e inscrições: info@cascaisfoodlab.pt
Yullia Seraia é uma entusiasta pasteleira da Ucrânia
Iniciou-se enquanto empreendedora a fazer bolos e sobremesas, criando a sua própria marca - Serayapechet. A sua formação em engenharia combinada com paixão de criar, levou-a à vitória na Competição Chef de All-Ucraniano. Trabalhar num Hotel de 5 estrelas ensinou Yullia a ir de encontro às exigências dos clientes, mesmo usando as técnicas modernas, como a gastronomia molecular.
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