Sabia que o marmelo traz vários benefícios à sua pele? Fique já a conhecer mais sobre este fruto e deixamos uma receita de marmelada saudável para experimentar em casa!
O marmelo é um fruto que é consumido tradicionalmente em Portugal na época do outono. Este fruto amarelo é conhecido pela sua versatilidade e riqueza nutricional. Pode ser consumido de três maneiras: cru, cozido ou assado. Este fruto não só é utilizado para criar compotas e marmeladas como também está presente em xaropes.
- Baixo em calorias, contendo apenas 25 kcal por cada 100g.
- Contém taninos, pectinas e é fonte de vitamina C, que atuam como antioxidantes e bactericidas.
- Elevada quantidade de água que contribui para uma boa hidratação da pele.
- Contém propriedades antisséticas, adstringentes e calmantes.
- Acelera a regeneração celular, que tem efeito antienvelhecimento e promove a cicatrização de queimaduras e feridas.
- O seu alto teor de ácido málico limpa e rejuvenesce a pele, ajuda a prevenir acne e equilibra o PH da derme.
Como o marmelo é um alimento cheio de benefícios para a sua pele, deixamos uma receita de marmelada saudável para experimentar em casa!
Ingredientes:
- 700g de marmelos
- 200g de stevia
- 2 colheres de sopa de agave
- Pau de canela
Preparação:
- Descasque os marmelos e corte-os em quartos.
- Coloque uma panela com água ao lume. Quando a água ferver, coloque lá dentro os marmelos cortados e o pau de canela.
- Quando estiverem cozidos, retire o pau de canela, escorra alguma água, deixe um pouco e passe a varinha mágica nos marmelos até obter uma papa.
- Coloque a panela ao lume novamente com a stevia e o agave e vá mexendo com uma colher de pau.
- Quando levantar fervura, deixe ferver um pouco mais até fazer estrada.
- Retire o preparado do lume, coloque-o em caixas e deixe-as arrefecer antes de ir ao frigorífico.
Dica: Se gostar da marmelada mais firme, deixe ferver mais um pouco.
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