O Bago du Vin, o restaurante do Hotel InterContinental Cascais-Estoril a cargo do Chef Pedro Lopes, aproveitou a chegada do outono para introduzir na carta novos sabores outonais, com especial destaque para a nova linha de patês e conservas gourmet.
Com o objetivo de entregar ao cliente um produto de excelência, o Bago du Vin fez uma seleção de produtos de conserva da marca Briosa gourmet, uma marca de identidade lusitana que reflete as nossas raízes, reconhecida pela sua qualidade e pela fusão de sabores com diferentes ingredientes, peixes, molhos e condimentos. Aliando a tradição à ousadia, a inovação destas receitas clássicas trazem ao InterContinental Cascais-Estoril novos sabores originais e surpreendentes, como são exemplos os filetes de atum com canela e laranja do Algarve, a sardinha com limão e basílico, e a raia com molho pitau das Beiras.
“O Bago du Vin assenta num conceito de partilha e tem vindo a apostar na diversificação e exploração de novos sabores para estes momentos. É neste contexto que decidimos introduzir uma nova linha de patês e conservas criando uma experiência única pela gastronomia portuguesa, juntando o melhor do oceano, da costa e da nossa cultura, numa fusão de sabores e aromas dos descobrimentos portugueses” explica o Chef Pedro Lopes
Com uma imagem tanto elegante como tradicional, as embalagens coloridas apresentam diferentes combinações de azulejos típicos portugueses que se misturam com o ambiente descontraído do Bago Du Vin. A tudo isto, junta-se um a vista incrível sobre a baía de Cascais, imperdível em qualquer altura do ano. O restaurante Bago du Vin está aberto de segunda a sexta, das 12h00 às 24h00. Reservas através do contato +351 21 829 1100 ou reception.estoril@ihg.com.
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