Se há coisa que não pode faltar na mesa de uma família portuguesa é o cesto do pão. A pensar nisso, veja as receitas de pequenos-almoços que pode preparar para os cinco dias da semana.
Se procura algo mais versátil pela manhã, mas não está sempre preocupado em seguir uma alimentação equilibrada, a panificadora Costa & Ferreira apresenta cinco receitas simples, uma para cada dia da semana, que farão as delícias de miúdos e graúdos.
Pão de forma de Rio Maior com manteiga de amendoim e banana
Ingredientes
1 pão de forma de Rio Maior
1/2 banana
Manteiga de amendoim q.b.
Amendoins q.b.
Mel q.b.
Modo de preparação
1. Cortar 1 fatia do pão de forma
2. Barrar a fatia com manteiga de amendoim
3. Cortar a banana às rodelas, partir alguns amendoins e dispor sobre a fatia do pão previamente barrada
4. Por fim, regar com um fio de mel
Pão de Rio Maior com Sementes com queijo creme e framboesas
Ingredientes
1 pão de Rio Maior com sementes
1 colher de queijo creme
5 framboesas
Modo de preparação
1. Cortar 1 fatia de pão
2. Barrar a fatia com queijo creme
3. Colocar 5 framboesas por cima do queijo creme
4. Por fim, regar com um fio de mel
Bolinha de Rio Maior com abacate e ovo
Ingredientes
1 holinha de Rio Maior com 80 g
1/2 abacate
½ limão
1 ovo
Tomilho q.b.
Mix de 5 pimentas em grão q.b.
Modo de preparação:
1. Cozer o ovo (caso prefira, também pode optar por ovo mexido ou escalfado)
2. Cortar um abacate ao meio, retirar o caroço e a casca
3. Esmagar 1/2 abacate num recipiente (caso esteja a preparar a refeição para duas pessoas pode utilizar um abacate inteiro)
4. Misturar o abacate esmagado com sumo de ½ limão e um pouco de pimenta
5. Abrir a bolinha
6. Barrar o preparado do abacate por cima do pão, de seguida adicionar as fatias de ovo cozido
7. Por fim, temperar com tomilho
Pão de Aveia e Linhaça com queijo fresco e compota de morango
Ingredientes
1 Pão de aveia e linhaça de Rio Maior
1 queijo fresco
1 colher de doce de morango
Modo de preparação:
1. Cortar 1 fatia de pão
2. Cortar 1 queijo fresco às rodelas e colocar por cima da fatia de pão
3. Colocar 1 colher de doce de morango ou outro à escolha
4. Por fim, regar com um fio de mel
Papas de Pão de Rio Maior com banana, mirtilos e Granola
Ingredientes
1 fatia de pão de Rio Maior (aprox. 30 a 40 g de miolo)
200 ml de leite magro ou vegetal
1 banana
Mirtilos
Granola
Canela
Modo de preparação
1. Retirar a côdea à fatia do pão e triturar o miolo
2. Descascar a banana e esmagar com um garfo
3. Aquecer o leite num tacho e, de seguida, adicionar o miolo e a banana
4. Quando as papas começarem a engrossar, acrescentar um pouco de canela
5.Por fim, deite tudo numa taça e enfeite com a granola e os mirtilos
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