Se ainda não sabe aonde vai passar o réveillon e quer um programa de arromba onde não falta a comida de alta qualidade, conheça as sugestões da Nunes Real Marisqueira, do "estrelado" Kabuki Lisboa e do animado Praia no Parque.
NUNES REAL MARISQUEIRA
Com mais de duas décadas a servir o melhor marisco da cidade de Lisboa, a NUNES REAL MARISQUEIRA comemora o primeiro réveillon no novo espaço, que abriu portas este verão. O Réveillon Nunes - que arranca às 20h30 e estende-se até à 1h30 - abre com uma Flute de Champanhe, afinal esta é mesmo a noite mais especial do ano. Nos aperitivos, brilha o Presunto 100% Ibérico Bolota, Pan Tomaca, Salmão Gravlax e Ostras com Caviar. Nos principais, as Amêijoas à Bulhão Pato abrem as hostes, depois seguem-se as Gambas do Algarve e o Carabineiro Grelhado. Como não poderia faltar, na série Clássicos do Nunes chega à mesa o Lavagante à Basca. O Mil-folhas é a sobremesa escolhida para encerrar o Réveillon Nunes, que vai ter momentos de entretenimento musical durante o jantar. Preço por pessoa: €350 (sala do restaurante) ou €290 (sala do bar)
KABUKI LISBOA Com uma estrela Michelin acabada de chegar, o KABUKI LISBOA liderado pelo chef Paulo Alves desenha um menu memorável para a noite mais longa do ano. E porque não começar logo com um Champagne Pierre Gerbais de Celles, 2019, Extra Brut? Nos aperitivos é servido um Bacalhau Crocante, Yuzu e Miso. Nas entradas, abrem as Ostras com Caviar, segue-se Kaniyaki e termina-se com Lingueirão. Segue-se o Sashimi com assinatura Kabuki com Toro, Salmonete e Lula. No desfile de Nigiris, primeiro Kagoshima A5 Wagyu, Lavagante Azul, Vieira, Ouriço do Mar e Toro. Da Robata (grelha) sai o Lavagante Azul, Kombujime, Couve-flor e Trufa. No momento Niku, o Jarret de Borrego é acompanhado de Soja envelhecida e Figos. Na Sobremesa, fecha-se com um Red Velvet Ichigo com Awayuki, Frutos Vermelhos e Chocolate Branco. Preço por pessoa: €320
PRAIA NO PARQUE Se há local em que a definição de festa e diversão assenta que nem uma luva é o Praia no Parque. E claro, como não poderia deixar de ser a última noite do ano está pensada para ser vivida em grande. A ideia é começar com o jantar e continuar pela noite dentro com DJ set até às 3h. O jantar arranca com Couvert e Entradas para partilhar das quais se destacam as Ostras ao Natural, a Salada de Abacate, com Manga, Tomate e Dressing Cítrico e o Tártaro de Novilho. Nos Principais há três opções: Rib-eye Black Angus USA 200g ou Lombo de Atum e Pak Choi ou o Risotto de Lima com Maçã Verde e Parmesão. Nos Acompanhamentos: Batata Frita de Dupla Fritura, Legumes Salteados no Wok, Batata Doce Assada e Salada de Verdes e Aromáticos. A encerrar duas opções de Sobremesa: o mítico Petit Gâteau de Caramelo com Gelado de Avelã ou a Cookie de Chocolate. Preço por pessoa: €180
Quem não conseguir reserva para o Réveillon Dinner no Praia no Parque, pode sempre juntar-se à festa a partir das 23h30, até às 3h.
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