Da cozinha do continente americano passando pelos pratos tradicionais do Alentejo e até à gastronomia italiana e indiana, conheça alguns restaurantes que não deve perder este verão.
La Panamericana, em Belém: culinárias de todo o continente americano
Com a assinatura do Chef Chakall, este novo espaço resulta de uma parceria com os Montebelo Hotels, empresa com uma presença de 30 anos na hotelaria e restauração portuguesa e moçambicana. Inspirado na lendária Rota Panamericana, uma rede de estradas que une mais de 14 países desde a Argentina até aos Estados Unidos da América, o restaurante proporciona a degustação dos paladares e tradições culinárias de todo o continente americano.
Localizado na Avenida da Índia 110, em Belém, na Casa da América Latina e UCCLA (União das Cidades Capitais de Língua Portuguesa), o La Panamericana fica a apenas 15 minutos do centro de Lisboa, o que facilita o acesso tanto para lisboetas como para turistas. Com uma capacidade de 60 lugares, dispõe de uma sala privada e de uma zona ao ar livre projetada especialmente para eventos corporativos ou encontros mais descontraídos, e um amplo
Degust’AR Lisboa: viagem pelos sabores alentejanos
Com uma nova carta com a assinatura do Chef António Nobre, oferece uma maravilhosa viagem pelos sabores alentejanos sem ter de sair de Lisboa, através de pratos de carne, peixe e ainda, à base de legumes. Reconhecido pela sua hospitalidade, oferece a sensação de que se está a ser recebido em casa de alguém como um convidado especial e não num restaurante, onde o menu é o complemento perfeito de uma experiência diferenciadora, que convida a desfrutar da regionalidade.
Assinando as cartas dos três restaurantes do grupo, Degust’AR Évora, Sabores do Alentejo e Degust’AR Lisboa, o Chef António Nobre chefia diariamente a cozinha do último.
Combinando tudo o que o Alentejo tem de melhor para dar, o Degust’AR Lisboa, situado na Rua Latino Coelho 63, apresenta-se como um pequeno refúgio da capital que remonta às memórias e sabores da região e reflete a hospitalidade alentejana numa nova carta que promete surpreender.
Dois novos restaurantes pop up no Pine Cliffs Resort: cozinha italiana e indiana
Estes dois novos restaurantes pop up reforçam a excelente oferta gastronómica do resort e que serão, certamente, um ponto de paragem obrigatória este verão. Os dois novos conceitos, que ficarão abertos até outubro, convidam a explorar novos sabores numa viagem pelo melhor da cozinha italiana e indiana.
O Portofino by MIMO convida a descobrir a essência da gastronomia italiana através de uma trattoria pop up que oferece uma experiência autêntica e inesquecível. Localizado na charmosa Praceta dos Limoeiros, no Pine Cliffs Resort, este é o destino ideal para quem procura um ambiente descontraído e acolhedor para desfrutar das noites quentes que só o Algarve sabe proporcionar. Com um cenário que evoca as pitorescas ruas e praças italianas, o Portofino by MIMO cativa pelo live cooking, ao lado do emblemático forno a lenha, iluminação acolhedora e seleção musical envolvente. O menu celebra os sabores tradicionais de Itália com destaque para as pizzas, pastas e risotos confecionados de forma artesanal.
Já o Rohini by Little Miss India oferece uma nova e ousada abordagem à gastronomia tradicional indiana, acompanhada por uma cuidada seleção de bebidas e cocktails de assinatura. Destacam-se, na carta, Kurkure Bhindi (okra frita com farinha de grão-de-bico e especiarias) e Malai Ke Phool (Brócolos cozinhados no tandoori marinados com molho cremoso com caju e queijo), como entrada, para além de uma seleção dos melhores pratos de caril (vegetariano, de frango, de carneiro ou do mar), Biriyanis aromáticos e pães feitos no tandori. Para finalizar esta viagem gastronómica, não poderiam faltar as sobremesas tradicionais indianas tais como Malai Ka Motichur (bolinhos de farinha de grão-de-bico fritos, creme de açafrão e mascarpone) ou Rohini’s Gulab Jamun Surprise, com café e cacau.
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