Se é um amante da boa gastronomia e procura novas experiências, este artigo é para si! Selecionamos nove experiências gastronómicas que vão desde as tradicionais pinsas romanas em Vilamoura até eventos musicais animados numa taqueria mexicana em Lisboa. Cada uma dessas sugestões vai além da comida e oferece momentos ricos em sabor e diversão. Prepare-se para uma aventura culinária ideal para aproveitar ao máximo as delícias que Portugal tem a oferecer nesta época do ano.
As pinsas romanas chegaram no Nosolo Itália, em Vilamoura
Formato mais comprido, longa fermentação e elevada hidratação são características das pinsas! Com escrita e pronúncias diferentes da famosa pizza, a pinsa é a antecessora da famosa iguaria italiana. Feita com uma mistura de farinhas selecionadas (trigo, arroz e soja), a massa passa por um processo de fermentação prolongada, que pode durar até 72 horas. Isso resulta numa mistura leve, crocante por fora e macia por dentro, com menos calorias e gordura do que a pizza tradicional. A massa é esticada manualmente em formato oval, diferente do habitual redondo. A fermentação prolongada quebra o glúten, tornando a massa mais fácil de digerir e ideal para quem procura uma opção mais saudável sem sacrificar o sabor.
Para quem ficou curioso sobre onde encontrar as pinsas, basta visitar o Nosolo Itália Vilamoura.
Quem já é fã de pizza, vai adorar experimentar sua versão ‘old scholl’ nos sabores Capricciosa com tomate, mozzarella, fiambre, alcachofras, cogumelos e ovo por 17,80€, a Reale com mozzarella di búfala fresca, tomate cherry e manjericão por 15,80€, a Scampi com tomate, mozzarella, tomate cherry, camarões, azeitonas verdes e pretas e manjericão por 15,80€, a 4 estações com tomate, mozzarella, alcachofras, fiambre, cogumelos e chourição por 17,85€, a Burrata com tomate, rúcula, presunto e, claro, burrata por 16,30€ e a, clássica com um twist, Margheritta com tomate, mozzarella, bacon e banana por 11,00€
Kids Eat For Free no Hard Rock Cafe Lisboa, em agosto
Este verão, o Hard Rock Cafe Lisboa convida todas as famílias para uma experiência gastronómica única, com a sua mais recente campanha "Kids Eat For Free". De 1 a 31 de agosto, de segunda a sexta-feira, as crianças até aos 12 anos podem desfrutar de uma refeição gratuita quando acompanhadas por um adulto que adquira uma entrada da ementa principal do Cafe.
O menu infantil do Hard Rock Cafe Lisboa é cuidadosamente elaborado para agradar aos paladares dos mais pequenos, oferecendo uma variedade de pratos deliciosos, confecionados com ingredientes de qualidade. Entre as diferentes opções estão o Messi’s X Burger, o Mac & Cheese e o Grilled Chicken Breast, todas acompanhadas de bebida.
“O verão é a época ideal para criar memórias inesquecíveis em família, e a campanha "Kids Eat For Free" pretende contribuir para isso, oferecendo uma refeição saborosa e acessível aos pequenos rockstars, enquanto os pais desfrutam do ambiente icónico do nosso espaço. Queremos que as famílias venham ao nosso restaurante, se divirtam e aproveitem ao máximo o tempo juntos," afirma Marian Fitzgerald, General Manager do Hard Rock Cafe Lisboa.
A campanha “Kids Eat For Free” encontra-se disponível durante todo o mês de agosto, de segunda a sexta-feira, exceto feriados, no restaurante da Av. da Liberdade, em Lisboa.
Para saber mais aceda a https://cafe.hardrock.com/lisbon/
Honest Greens lança nova carta de verão
Os restaurantes Honest Greens, localizados em Lisboa e no Porto, apresentaram a nova carta de verão, repleta de pratos frescos e sabores sazonais. Com um foco em ingredientes criteriosamente selecionados e técnicas de alta gastronomia, a nova oferta inclui guarnições inovadoras como o Tomate da Horta com Stracciatella, o Street Corn e a Kale Quinoa Pink Tahini. O regresso da Summer Burrata promete agradar aos fãs da marca com uma combinação refrescante de gaspacho de cereja e melancia.
Para partilhar, o Honest Greens introduziu o Ravioli de Beterraba e “Ricota” e o Capaccio de Courgete e Pink Tahini, destacando-se pela sua originalidade e sabor. A oferta de bebidas também foi atualizada com os novos Summer Shakers, que incluem combinações refrescantes de matcha, gengibre e frutos silvestres. Com sete restaurantes em Portugal desde a sua chegada em 2020, o Honest Greens continua a oferecer uma experiência gastronómica inovadora e de qualidade.
A Pâtisserie lisboeta que cheira a Paris!
A pâtisserie lisboeta que cheira a Paris da entrada chegou à Avenida da Liberdade. São muitos metros quadrados de produtos franceses acabados de fazer e uma esplanada num dos edifícios mais emblemáticos da Rua Alexandre Herculano. Salad Bar, Brunch, pão e viennoiseries - tudo isto e um projeto do atelier LADO - arquitectura e design, do arquitecto João Regal e Hilária Neto.
Das 10h30 às 15h o brunch entra palco adentro. Taylor-made, que é como quem diz - para todos os gostos. Existem várias opções, mas todas incluem viennoiserie ou iogurte, sumo de laranja e bebida quente. Desde o Menu Ovo Frenchie Benedict (15,90€) com ovo Benedict à francesa em cubo croissant com bacon e molho holandês ou a versão Menu Ovo Royal Benedict, com salmão fumado (17,60€). Existe também o Menu Omelette (15,90€) que inclui uma omelete com cebola caramelizada, cogumelos salteados, fatia de pão Luce torrada e compota. Por fim, existe ainda a opção Menu Oeufs Brouillés (14€) - ovos mexidos com cebolinho, fatia de pão Luce torrada e compota e Menu Tartine (15,30€) que inclui tartines salgadas com diferentes toppings.
TJELA inaugura novo espaço na Estrela
Prestes a celebrar o seu 5º aniversário, o popular restaurante TJELA acaba de abrir uma nova localização na Rua de Santo António à Estrela. Com a promessa de que “aqui não fazemos bowls, fazemos TJELAS”, o restaurante, conhecido pelas suas deliciosas opções de brunch, agora dispõe de um espaço com mais de 20 lugares sentados, esplanada e as já inconfundíveis TJELAS, disponíveis para consumo no local, takeaway ou delivery.
Para comemorar a nova abertura e o aniversário, lançou uma campanha especial: 2 por 1 em todo o menu! Para saber quando a campanha estará ativa, é preciso seguir a página de Instagram da marca, @tudonatjela.
FURIO: Novo spot de massa fresca no CascaiShopping
O FURIO acaba de abrir o seu primeiro espaço no CascaiShopping, oferecendo uma experiência de gastronomia italiana com massa fresca feita no local. Localizado no Piso 0, o restaurante destaca-se pela qualidade dos pratos, com preços que variam entre 8€ e 12€, e um design contemporâneo que promete cativar os visitantes.
O menu do FURIO apresenta uma variedade de molhos, incluindo opções vegetarianas, e permite aos clientes personalizar a sua massa com diversos ingredientes. A experiência é ainda complementada com uma parceria com a cerveja artesanal local 8.ª Colina, tornando este novo spot um destino imperdível para os amantes de comida italiana em Cascais.
Shiso Burger lança menu lunch e cartão cliente exclusivo
O Shiso Burger, renomado por sua abordagem inovadora de hambúrgueres com inspiração asiática, introduziu o novo Menu Lunch no seu restaurante no Saldanha. Disponível de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h (exceto feriados), o menu oferece opções deliciosas como o Cheese Burger e o Chili Lemon Burger, ambos preparados com carne 100% angus, além do Bulgogi Burger e o Ebi Burger, que destacam sabores intensos e frutos do mar. Cada hambúrguer vem acompanhado de bebida e as famosas homemade fries, com a opção de substituí-las por Sweet Potatoes ou Twisted Potatoes.
Para premiar a fidelidade dos clientes, o Shiso Burger lançou um cartão cliente que permite acumular pontos a cada 15€ gastos. Ao alcançar 10 pontos, os clientes recebem um voucher de 15€ para usar no restaurante. Localizado no Saldanha desde 2022, o Shiso Burger continua a oferecer uma experiência gastronómica única, combinando sabores asiáticos com a tradicional qualidade dos hambúrgueres.
IZANAGI lança nova carta de verão com sabores refrescantes
O IZANAGI, restaurante de street food japonesa do Grupo SushiCafé, lançou uma nova carta elaborada pelo Chef José Luis Barros. Esta nova seleção reforça a oferta gastronómica japonesa do restaurante, trazendo sabores frescos e inovadores, ideais para os dias mais quentes.
Para começar, esta carta de verão propõe uma variedade de entradas com sabores únicos: a Tuna Cracker (12€) – duas unidades de uma bolacha de arroz com tártaro “clássico” de atum –, a Panipuri de Sapateira (9.5€) – duas unidades de recheio de sapateira com guacamole e manga – e, ainda, a Paratha (12.5€), salmão e abacate marinados em paratha com molho iogurte.
Nos pratos principais, destacam-se o Gyu Beef (27.5 €) – novilho grelhado com demishoyu, batatas fritas, enoki e ovo de codorniz – e a Katsu Sando (9.5€), sandes japonesa com panado de porco, salada coleslaw e batatas fritas.
Na grelha japonesa, há a lula grelhada na robata com molho de miso e laranja (22.5€) que é uma opção imperdível.
Na secção Gunkan, as novidades incluem o prato À Brás (7€) com robalo, pancetta, gema curada e batata palha e, também, a Tuna Pesto (9€) com atum, vieira e pesto de rúcula.
"A nova carta de verão do IZANAGI foi pensada para proporcionar uma experiência gastronómica refrescante e saborosa, mantendo a essência da street food japonesa que os nossos clientes tanto apreciam", afirma José Luis Barros, Chef residente do IZANAGI.
O Izanagi localiza-se nas Docas de Santo Amaro, Armazém 0, em Lisboa, e para ficar a conhecer mais sobre o restaurante visite o seu Instagram e o site.
A Pepe Taco no Parque das Nações, em Lisboa, terá eventos de música ao vivo todas as quintas-feiras até ao final de agosto, das 21h às 23h.
A Pepe Taco no Parque das Nações, localizada na Rua da Pimenta, em Lisboa, será a partir de amanhã o palco das Quintas Latinas, um evento semanal de música ao vivo que terá lugar todas as quintas-feiras, a partir de 25 de julho até ao final de agosto, entre as 21h e as 23h.
Os espetáculos musicais ficarão a cargo da dupla Red Stone Duo, que promete animar as noites com uma seleção de músicas vibrantes e envolventes.
A Pepe Taco, que abriu em 2022 no Parque das Nações, é uma taqueria mexicana típica que se destacou pelo seu menu de preços únicos e autênticas receitas mexicanas. O menu oferece 12 variedades de tacos, incluindo os famosos tacos conchinita pibil, com carne de porco, cebola vermelha e coentros, e os populares chili carne, todos acompanhados por guacamole.
Até ao final de agosto, os clientes da Pepe Taco vão poder desfrutar das Quintas Latinas e usufruir de uma experiência gastronómica e musical única em Lisboa.
This summer, tantalize your taste buds with a culinary journey from pinas to tacos, exploring nine flavors not to be missed.
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