As melhores sugestões para almoçar ou jantar fora!

Aproveite os feriados e os fins-de-semana prolongados para desfrutar de uma refeição num restaurante com amigos ou família. Temos escolhas e comida para todos os gostos. Faça a sua de acordo com as suas preferências ou apetite!

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Balcão, no El Corte Inglés, tem uma nova carta

O restaurante Balcão, do chef Henrique Sá Pessoa, localizado no Gourmet Experience, no Piso 7 do El Corte Inglés de Lisboa, apresenta uma nova carta que dá as boas-vindas à primavera com propostas que celebram a cozinha portuguesa — com a assinatura do Chef.

Nas entradas, o chef convida a começar com um Pastel de Massa Tenra de Alheira, servido com maionese de alho e paprika (€12), uma interpretação elegante de um clássico do receituário tradicional, ou o Escabeche de Cogumelos (€14), onde a profundidade dos cogumelos é realçada por uma gema confitada, amêndoa crocante e molho aïoli.

Para os amantes de carne, as sugestões são o Pica-Pau de Novilho (€18), acompanhado por picles e azeitonas, e a sofisticada Salada de Rosbife (€18), com pimento assado, picles de cogumelos, alcaparras e queijo da Ilha — perfeita para dias mais leves.

No menu de principais o chef apresenta ainda novidades como o delicado Arroz de Espargos Brancos (€18), enriquecido com cebolinho, gema confitada e queijo da Ilha, e os sabores do mar que surgem com generosa e reconfortante Feijoada de Choco e Camarão (€23), servida com arroz basmati.

A carne volta em grande com a nova estrela da carta: o Pato Assado (€28), servido com arroz de forno de enchidos e maionese de salsa — um prato robusto que promete conquistar os apreciadores de sabores intensos.

Para terminar, o chef propõe duas sobremesas: uma delicada Mousse de Chocolate Negro (€6,5), com azeite virgem e flor de sal, e um aveludado Cheesecake de Pistachio e Chocolate Branco (€6,5), com queijo mascarpone e baunilha.

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Já pode comer na esplanada do XXL by Olivier Lisboa

Os lisboetas e os visitantes já podem descobrir a sua mais recente aposta: a reabertura da sua elegante esplanada no coração do Jardim de São Bento com o conceito XXL Terrasse Steak & Frites. Este espaço ao ar livre promete ser um dos destinos mais convidativos da cidade para desfrutar dos dias longos e soalheiros com todo o conforto, charme e sabor.

Para celebrar este novo conceito, o restaurante lança um menu exclusivo de esplanada, disponível todos os dias ao almoço e jantar, por apenas 19,90€. O menu inclui uma entrada de baguete quente com manteiga dos açores, seguida por uma salada com requeijão. O prato principal apresentado é um dos mais icónicos da casa, o Entrecôte com molho à Café Paris ou molho Olivier (200gr), acompanhado por french fries à discrição. As sobremesas e bebidas estarão disponíveis à parte, a partir da carta regular do restaurante.

“A esplanada do XXL é o convite perfeito para desfrutar de uma refeição ao ar livre, num cenário elegante e descontraído, com vista privilegiada sobre a cidade”, refere o Chefprenuer Olivier da Costa. “Com este novo conceito, queremos tornar o nosso espaço exterior um verdadeiro destino gastronómico acessível a todos durante a temporada de verão”, conclui.

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AMUN CAFÉ: nova identidade e energia renovada

É o novo nome do NUMA CAFÉ, espaço que conquistou Lisboa e que renasce com uma nova identidade e energia renovada, sem perder a autenticidade e a qualidade que sempre o definiram. AMUN CAFÉ marca o início de uma nova fase, trazendo uma carta reinventada e um novo espaço de usufruto exterior.

A transição para AMUN CAFÉ não se fica pelo nome. Com esta nova identidade, surge uma carta renovada, cuidadosamente elaborada para elevar a experiência gastronómica. Mantendo a filosofia de alimentação natural e consciente, o novo menu vai contar com pratos inovadores, produzidos com ingredientes frescos e pensados para surpreender. Quer sejam bowls super coloridas, tostas carregadas de sabor ou sobremesas sem culpa (açúcar), cada prato é criado para alimentar o corpo e a alma.

Destacam-se, assim, a Poké de Salmão, a Tosta Doce, com creme de baunilha vegan e fruta fresca, os Noodles Thai, com legumes assados e frutos secos tostados, a Omolete de Claras, com salmão fumado e vegetais salteados, e os Ovos Mexidos da Manhã, acompanhados de pão de fermentação lenta. E, como não podia deixar de ser, o Strawberry Matcha, bebida que se tornou viral no TikTok graças às suas cores vibrantes, continua na carta do AMUN CAFÉ.

Para além da nova carta, o AMUN CAFÉ apresenta outra grande novidade: um novo espaço exterior que promete ser o ponto de encontro ideal para quem procura um ambiente descontraído para saborear um café de especialidade ao sol da tarde ou a brindar com um cocktail refrescante ao som de um animado DJ set.

Com happy hours programadas e uma agenda de eventos a ser revelada em breve, o AMUN CAFÉ quer criar momentos que ficam na memória. "Lisboa tem uma vibe incrível, e queremos que o AMUN CAFÉ seja também o reflexo disso: um espaço dinâmico, onde se vive a cidade de forma leve e autêntica", assegura Laiza Xavier, co-fundadora do AMUN CAFÉ.

O AMUN CAFÉ continua fiel às habituais opções equilibradas e saborosas, com ingredientes frescos, produção própria e sem rótulos limitadores. O compromisso com a qualidade e com o café de especialidade mantém-se, garantindo uma experiência que combina nutrição, sabor e ambiente acolhedor.

Situado no nº94 da Rua da Escola Politécnica, está aberto todos os dias durante a semana das 9h00 às 17h00, e ao fim-de-semana das 9h00 às 18h00.

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Arc: influências da gastronomia do sul de França

Dos mesmos donos do Cuá Cuá, Bliss, Torremar, Burguesinha nasce agora o Arc, que promete uma experiência gastronómica sofisticada com uma forte inspiração mediterrânica e influências da gastronomia do sul de França.

A inspiração para a decoração chegou através de uma viagem ao sul de França, trazendo para o ARC o espírito de St. Tropez e da Côte D’Azur com uma fusão de sabores mediterrânicos.

O espaço tem uma lotação de 76 lugares sentados o que faz com que as reservas sejam obrigatórias. Sob a direção culinária do Chef Luís Campos, formado no Le Cordon Bleu em Londres, e com uma carreira internacional que o levou a trabalhar em algumas das melhores cozinhas do mundo, o menu do ARC mistura tradição e inovação de forma sublime.

Entre as estrelas da carta destacam-se as Vieiras coradas (com couscous de couve-flor, damascos e espuma de hibiscos), o pato cuacua e o mundo de chocolate – uma seleção de irresistíveis opções para os apreciadores, desde panna cotta de chocolate, crumble de chocolate, parfait de caramelo salgado, telha de chocolate a gelado de chocolate belga e gel de maracujá, tudo regado com chocolate quente.

Um espaço para momentos de celebração ao som da música da DJ Driss, uma artista multifacetada que apresenta sets que misturam as vertentes de house music, disco e anos 80. Perfeito para um “dinner and dance” até às 2h da manhã.

Horários:

Aberto de segunda a sábado (encerra ao Domingo)

Almoços: 12h-15h

Jantares: 19h-22h30 (sexta e sábado até às 23h)

Bar: 12h-00h (sexta e sábados até as 2H)

Valor médio por pessoa: 55 euros

Morada: Rua Rodrigues Sampaio 29

Reservas: 936 666 777

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Primo’s é o novo italiano de Lisboa

Acaba de nascer um novo restaurante na cidade com sotaque italiano e com uma surpresa no interior que, certamente, irá suscitar a atenção dos mais curiosos. Neste novo italiano de Lisboa a autenticidade da cozinha italiana se encontra com um ambiente acolhedor e com um esconderijo para os amantes de boa bebida, chamado Bar None, um speakeasy que se mistura na perfeição com a filosofia do espaço.

O Primo’s oferece uma cozinha de inspiração italiana, com pratos clássicos como pizzas, risottos e massas feitas com ingredientes frescos e selecionados a dedo. Além dos pratos principais, o restaurante também apresenta uma seleção de sobremesas autênticas, incluindo zabaione, tiramisu cítrico e pêras escalfadas.

No espaço, mesmo ao fundo, encontramos um armário que passa despercebido, mas que esconde um segredo. Ao abri-lo, afastando os cabides e as roupas, entramos num novo espaço que nos convida a beber um cocktail. O nome é uma brincadeira com a expressão inglesa Bar None, que significa "sem exceções", refletindo o nível de excelência que os proprietários buscam, desde o serviço até aos cocktails.

Morada: Rua da Esperança 25, Lisboa, Portugal 1200-659.

Horário de funcionamento: Das 12h às 24h. Encerra domingo e segundas-feiras.

Contacto: 934 656 297.

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Portugália de Alvalade reabre com nova imagem e conceito

O Grupo Portugália Restauração reabriu o restaurante de Alvalade, agora renovado e adaptado ao novo conceito e imagem da marca. Este momento marca o início da comunicação oficial da celebração dos 100 anos da Portugália, reforçando o compromisso com a tradição e a modernidade.

A ementa mantém os pratos clássicos que distinguem a Portugália, respondendo às expectativas dos clientes que procuram tradição à mesa. Com o rebranding da marca, surgem também algumas novidades gastronómicas, que enriquecem a experiência sem perder a essência e a qualidade que caracterizam a Portugália.

No menu, os clássicos continuam presentes, com destaque para o croquete de novilho, os pregos, a vazia à Portugália e a secção dos bifes, onde aos cortes de alcatra e frango se juntaram mais dois cortes especiais: um de lombo e um de camarão tigre servido com o icónico molho Portugália.

De acordo com José Maria Carvalho Martins, Diretor-Geral da Portugália, "A reabertura do restaurante de Alvalade é mais um importante momento na estratégia de transformação da marca Portugália. Mais uma vez demonstra que a marca se consegue modernizar e transportar para os dias de hoje sem perder aquilo que faz da Portugália uma marca única. Representa a harmonia entre a tradição e a modernidade, preservando o legado gastronómico que há mais de um século define a marca. Este momento também assinala o início das comemorações do centenário da Portugália, que será celebrado este ano."

A arte continua a desempenhar um papel central nos espaços da Portugália. No restaurante de Alvalade, mantém-se o emblemático painel de azulejos de Júlio Pomar, uma obra que ocupa uma das paredes do interior do restaurante. Este painel foi idealizado pelo artista antes do seu falecimento, em maio de 2018, e concretizado pela Fábrica Viúva Lamego, reforçando a ligação da marca à cultura e ao património artístico.

O restaurante está aberto todos os dias das 12h00 às 23h00 e Sextas, Sábados e domingos das 12h00 às 00h00.

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Retasco chega à Aroeira

Após o sucesso consolidado em Lisboa, o Retasco expande a sua presença com um novo espaço, recém-inaugurado, que promete encantar ainda mais os apreciadores da boa comida e dos melhores vinhos. Com uma ementa cuidadosamente elaborada, o Retasco oferece pratos que misturam tradição e inovação, destacando-se pelas opções de carnes premium, frutos do mar frescos e pratos vegetarianos sofisticados.

A ementa mantém a qualidade e a diversidade que tornaram o Retasco tão popular. Para quem aprecia carne, o restaurante oferece opções como a Rapsódia de Carnes com Batata Re'tasco e Tiborna de Grelos (165€ – 4 pessoas), uma generosa dose de 2kg de diferentes tipos de carne grelhados no carvão, perfeita para partilhar com amigos ou familiares. Outra sugestão imperdível é o T-Bone Maturado Grelhado no Carvão (89€), uma saborosa peça de carne com 900g, ideal para duas pessoas que procuram uma refeição recheada de sabor e qualidade.

Os frutos do mar também têm um destaque no menu. O Risoto de Camarão Tigre (26,50€), uma combinação cremosa e envolvente, é uma das opções mais procuradas. Para quem gosta de pratos mais leves, o Arroz de Lingueirão (19,90€) é uma excelente opção , com a frescura do mar numa refeição deliciosa. Para quem procura algo mais sofisticado pode deliciar-se com o Arroz Cremoso de Robalo com Gambas (24€), um prato que combina a suavidade do robalo e a textura delicada das gambas.

Pensando nos que preferem opções vegetarianas sem abdicar de uma experiência gourmet, o Retasco Aroeira impressiona com  a versatilidade dos pratos. O Brás de Espargos, Cogumelos Selvagens, Trufa Preta e Azeitona Preta Explosiva (24,90€) é uma criação que mistura a rusticidade dos cogumelos selvagens com a elegância da trufa preta, criando um prato de sabores complexos. Para quem prefere algo mais suave, o Risotto de Cogumelos Selvagens com Trufa Preta (24,90€) é uma escolha excepcional, que combina a cremosidade do risotto com a riqueza dos cogumelos e o toque delicado da trufa.

O Risotto de Espargos com Queijo Grana Padano (22€) também é uma excelente opção para os vegetarianos. A textura macia dos espargos, aliada ao sabor umami do queijo, resulta num prato perfeito para quem deseja algo leve, mas cheio de personalidade.

Um dos pontos altos do restaurante, sem dúvida, são as sobremesas. O Arroz de Sushi em Caramelo de Manteiga com Crumble de Pistácio (6,60€), criado pela chef Vanessa Marques, é um dos pratos mais pedidos, juntamente com o Pudim Abade de Priscos em Carpaccio de Abacaxi com Redução de Tomate e Manga (6,50€), uma verdadeira obra-prima da doçaria portuguesa.

Não podemos falar do Retasco sem destacar a sua impressionante garrafeira, que se tornou um dos grandes atrativos. São mais de 200 rótulos de vinhos nacionais e internacionais, cuidadosamente selecionados para harmonizar perfeitamente com os pratos oferecidos.

A aposta do casal Filipe e Vanessa Marques, responsáveis pela gestão do Retasco, continua a ser de democratizar a experiência gastronómica de alto nível. Filipe, que assina a ementa, tem como objetivo proporcionar cortes de carne importados de diferentes partes do mundo sem abdicar da acessibilidade.

Com a chegada da unidade à Aroeira, o Retasco reafirma a sua missão de transformar a refeição numa verdadeira experiência sensorial, onde o bom gosto da gastronomia portuguesa se encontra com a excelência do vinho e da carne premium.

Morada: Av. do Mar 145, Aroeira

Contacto: + 351 924 782 922

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