O restaurante Tinto & Brasa, conhecido por trazer a autêntica experiência gastronómica argentina para Portugal, está a expandir o seu conceito de excelência culinária com a abertura da La Pulperia Carnes Argentinas, loja especializada na venda das carnes servidas na ementa do espaço.
Representante exclusivo das marcas argentinas Black Ranch e A Puro Campo, famosas pelas suas carnes Angus e Black Angus, o restaurante destaca-se pela qualidade superior dos seus produtos. Esta parceria assegura que os consumidores têm acesso direto à qualidade incomparável das carnes argentinas, reconhecidas mundialmente pelo seu sabor e maciez. La Pulperia Carnes Argentinas, ao trazer estas marcas, eleva o padrão das carnes disponíveis no mercado local, garantindo que a tradição e a excelência da produção argentina sejam apreciadas também em Portugal.
A raça Angus é valorizada pela sua capacidade de produzir carne com excelente marmoreio — a distribuição uniforme de gordura entre as fibras musculares. Este marmoreio resulta numa carne mais suculenta e saborosa, características essenciais para uma experiência gastronómica premium.
O marmoreio não só melhora a maciez, mas também contribui para o sabor rico e textura macia da carne. Isto acontece porque a gordura intramuscular derrete durante a cozedura e mantém a carne húmida. A Angus e Black Angus são frequentemente escolhidas por chefs e apreciadores de carne que procuram o melhor em termos de paladar e textura.
Entrecôte, vazia, lombo, picanha, coração de alcatra e entranha fina
Entre os cortes oferecidos, encontraa entrecôte, vazia, lombo, picanha, coração de alcatra e entranha fina. Além destes, a loja disponibiliza linguiça argentina, morcela, mollejas, provoleta e massa para empanadas argentinas. Todos os produtos serão vendidos sem qualquer diferença na qualidade em relação ao que é servido no Tinto & Brasa.
Para complementar a experiência gastronómica, a La Pulperia Carnes Argentinas oferecerá uma variedade de temperos e molhos típicos argentinos. Entre eles, destacam-se o chimichurri tradicional e picante, molho crioula, mostardas (com mel, tradicional e Dijon) e sal para parrilla.
Certificado de Qualidade Angus
As carnes vendidas na loja são provenientes da província de La Pampa, em Buenos Aires, e possuem o selo de Certificado de Qualidade Angus, assegurando um sabor e maciez inigualáveis. A exclusividade das marcas, garantida pelo Tinto & Brasa, permite que os clientes desfrutem da mesma excelência que é desfrutada no restaurante no conforto das suas casas.
Serviços de entrega
Para facilitar o acesso aos produtos, a La Pulperia Carnes Argentinas tem serviços de entrega a domicílio e a opção de levantamento na loja.
Morada: Rua Ilha do Príncipe 11B, Lisboa
Contacto: +351 927 546 897
@lapulperiacarnes
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