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6 de nov.5 min para ler

Vinhos... Há muitos e bons!

Complete a sua garrafeira para os dias frios com os novos vinhos que acabaram de chegar ao mercado... tem ainda um Vinho do Porto da Quinta dos Frades, um vinho único, para momentos especiais.



Quinta dos Frades Porto Vintage 2017



É agora revelado num estágio muito especial, evidenciando já um conjunto de grande riqueza, com complexidade, frescura e doçura equilibrada. E surge como uma extraordinária expressão das melhores parcelas de vinha velha centenária da Quinta dos Frades, com 23 castas tradicionais identificadas, capazes de proporcionar vinhos de evolução muito particular. Um vinho único, para momentos especiais.

Aspeto de núcleo preto muito profundo, com estreita auréola púrpura. Aroma muito pronunciado a fruta preta silvestre, compota de framboesa, aliado a um floral tipo violeta. Doce e muito encorpado, com uma enorme concentração de fruta preta silvestre. Taninos muito presentes, mas totalmente recobertos pela fruta. Termina muito longo, com muita frescura, doçura e cremosidade.

PVP: 88, 15€


 

Vinha dos Santos Branco 2023



Este é o primeiro vinho branco da Quinta dos Frades assinado por Diogo Lopes, o enólogo que integrou o projeto ainda antes da vindima de 2023. A referência Vinha dos Santos é a porta de entrada na gama de brancos e é a primeira expressão do terroir de altitude da Quinta do Castelo, localizada em Santa Marta de Penaguião, no Baixo Corgo. Um vinho cujo lote integra diversas castas tradicionais, com predominância de Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato.  

Amarelo limão pálido. Aroma de intensidade média, com notas cítricas de limão e pera aliadas a toques de ameixa branca; corpo ligeiro e médio. Seco, de acidez vibrante, com fruta cítrica e fruta branca de caroço. Final seco e vivaz.

PVP: 8,90€


 

Casal da Eira tem uma nova imagem


O novo design do Casal da Eira traduz leveza, versatilidade, e apresenta-se com uma

embalagem com pegada de carbono zero o que torna esta marca alinhada com as

tendências de sustentabilidade, atributo cada vez mais valorizado pelos consumidores

que procuram produtos que respeitam o ambiente sem comprometer a qualidade.

 

Paço de Teixeiró Vinha de Souzais 2023



Um vinho topo de gama de produção muito limitada, 3.333 garrafas, que vem valorizar e confirmar todo o potencial do Paço de Teixeiró, um vinho singular da região dos Vinhos Verdes. Proveniente de uma parcela singular plantada há cerca de 45 anos, numa vinha com 430 metros de altitude, o Vinha de Souzais 2023 reflete com precisão o terroir único dos solos xistosos da região, evidenciando a harmonia entre as três castas mais emblemáticas da propriedade: Avesso, Loureiro e Trajadura. Esta combinação resulta num vinho elegante que se destaca pela sua mineralidade, com notas cítricas e de frutas brancas, acompanhadas por um leve toque de especiarias e uma excelente integração da madeira. No paladar, revela-se cheio e vibrante, com um final de boca marcante e persistente.

O processo de fermentação deste vinho topo de gama decorre em cubas de aço inoxidável, sendo que 40% do lote finaliza a fermentação em barricas novas de carvalho francês. O estágio tem a duração de cinco meses, e inclui a técnica de batonnage, que enriquece a complexidade e a textura do vinho.

Preço: 17€


 

Península de Setúbal sugere algumas das novas referências de vinhos tintos



Bocage Red Blend 2022

Da Casa Ermelinda Freitas, é um vinho irreverente, atrevido como o poeta romântico de Setúbal, Manuel Maria Barbosa l’Hedois du Bocage, que dá nome ao mesmo. É um vinho mais jovem, mas ao mesmo tempo guloso e intenso. Mostra-se concentrado, rico em taninos de boa qualidade, muito complexo e cheio na boca, com aromas a lembrar frutos pretos muito maduros e especiarias, bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque de baunilha. O seu final de boca é persistente e prolongado, acompanhando na perfeição com todos os pratos de carne, queijos e enchidos. Preço: €6


Colecção Privada DSF Castelão 2015 e DSF Syrah 2021

Da José Maria da Fonseca, produtora que celebra este ano o seu 190º aniversário, surgem duas estreias da Colecção Privada Domingos Soares Franco com o lançamento do DSF Castelão 2015 e DSF Syrah 2021. Esta gama de vinhos reflete o caráter experimentalista do enólogo Domingos Soares Franco e traduz na perfeição a paixão, o espírito criativo e a dedicação que Domingos impõe nas suas criações, para uma experiência autêntica.


Colecção Privada DSF Castelão 2015

É um tinto de tom vermelho carregado e laivos acastanhados. No nariz, é possível notar aromas a eucalipto e especiarias, assim como, o seu lado mais elegante e perspicaz. Já no paladar, apresenta-se como um vinho rústico, com boa acidez e equilibrado. Os taninos estão presentes, mas suaves, sendo um vinho com excelente potencial de guarda, de 15 anos após o engarrafamento. Preço: €15,90


Colecção Privada DSF Syrah 2021

De tom vermelho profundo, apresenta aromas a frutos pretos como mirtilo, bergamota, amora silvestre e especiarias. No paladar, mostra-se aveludado, equilibrado, frutado e com alguma pimenta preta. Possui uma boa acidez e taninos presentes, embora suaves. Com 9.000 litros produzidos, é igualmente um vinho com longevidade. Preço: €15,90


Tojo Unoaked 2023 e Tojo Clarete 2023

Das vinhas da Quinta de Catralvos, surgem duas novidades, ambas feitas exclusivamente a partir da casta Castelão e com dois perfis distintos: o Tojo Unoaked 2023 (€17) e o Tojo Clarete 2023 (€15). O Tojo Unoaked 2023 apresenta-se como um vinho de cor rubi fechado, aroma com fruta vermelha madura e cristalizada e ligeiro alecrim. Na boca é um vinho estruturado, mas simultaneamente elegante, aromático e com taninos suaves. Com uma produção de 5000 garrafas, tem um final muito longo e salgado. Deve ser servido fresco a uma temperatura de 12ºC; já o Tojo Clarete 2023, com uma produção de apenas 1898 garrafas, mostra-se com um aroma fresco com notas de fruta vermelha e pólvora. Na boca é muito elegante, aromático e com taninos suaves. Tem um final longo e agradável. Ambos os Castelões harmonizam com sardinhas assadas, carapaus fritos e diversos pratos de comida regional ou tempuras.


Comporta Castelão 2020

Da Herdade da Comporta, tem uma cor granada, apresenta notas de fruta vermelha madura e especiarias. Na boca revela-se fresco, suave e elegante, sendo o acompanhamento ideal para pratos de caril e cataplanas de tamboril. Preço: €40


 

Porco Espinho Tinto 2023

Um vinho de vindima manual produzido através de uma criteriosa seleção de castas tradicionais da região, revela uma cor rubi intensa e oferece aromas ricos de frutos vermelhos e especiarias suaves. Na boca, apresenta-se com uma estrutura firme, taninos bem integrados e um final prolongado que surpreende desde o primeiro gole. Este tinto, produzido a partir do blend das castas Alfrocheiro, Tinta Roriz e Jaen, é ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, grelhados e queijos curados, fazendo sobressair o melhor de cada refeição. Preço: 6,40€



Porco Espinho Branco 2023

É um vinho que se destaca pela sua cor limão clara e pelo aroma floral com subtis notas de frutos de caroço. É também ele produzido através de vindima manual com recurso às castas Malvasia Fina, Cerceal Branco e Bical, e apresenta uma frescura inigualável e uma excelente estrutura, proporcionando um final de boca equilibrado e harmonioso. Este vinho é o acompanhamento perfeito para pratos de peixe assado no forno, arroz de marisco e moluscos, evidenciando o sabor de alguns dos pratos mais típicos da gastronomia portuguesa. Preço: 6,40€


 

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